Пченкарно брашно содржи голем спектар на хранливи материи. Ова брашно е одличен извор на фолна киселина, витамин Б6, Е и К, пантотенска киселина, тиамин, рибофлавин и ниацин. Таа, исто така може да се пофали и со висока содржина на фосфор, магнезиум, цинк, калиум, бакар, селен и манган.

Благодарение баш на пченката која ја содржи палентата има многу мал број на калории во себе, и затоа е идеална храна за губење на тежината. Таа е една од најдобрите и најефикасните намирници која се препорачува кога детето е во прашање.

100 гр. палента содржи околу 380 калории. Се состои од само природни материјали, така што и нејзините јаглехидрати и липиди се позитивни за човечкото тело. Палента е одличен избор за бебиња и деца.