Опис

Брашното од наут е одлична замена за белото брашно, особено бидејќи е далеку поздраво и содржи повеќе нутриенти – витамини, минерали, влакна и протеини. Тоа е исто така помалку калорично и содржи помалку јаглехидрати. Овој тип на брашно не содржи глутен, па како такво е одлично за луѓето со интолерантност кон овој протеин. Дополнително, брашното од наут се однесува слично при печењето како брашното од пченица. Тоа е густо брашно и гради структура слична како и брашната кои содржат глутен.

Нутритивни вредности на 100гр
Калории: 387
Масти: 6,69 гр
Заситени масти: 0,69 гр
Вкупни јагленихидрати: 57,82 гр
Диетски влакна: 10,8 гр
Шеќер: 10,85 гр
Протеини: 22,39 гр