Брашно од тиква се добива од семки од тиква. Има бројни нутритивни вредности истото е хипоалерген и богато е со протеини, поради што ова брашно често е здрава алтернатива на стандардното бело брашно.

100 грама брашно од тиква има околу 920 калории, 20 гр масти, 7 гр јаглени хидрати и 55 гр протеини. Брашното од семки од тиква има повеќе протеини од обичното брашно и е богат извор на есенцијални амино киселини и влакна. Покрај тоа што е похранливо и повредно од многу други видови брашно, брашното од семки од тиква има бројни здравствени придобивки и е погодно и за луѓе кои избегнуваат глутен, можете да го користите во бројни рецепти за различни вкусни јадења како што се: протеински палачинки од брашно од тиква, колачи од брашно од тиква, леб, похување…

Брашно од тиква може да се додаде во смути, одлично е во комбинација со спелено брашно, може да се користи за панирање месо. Погодно е за печење леб и правење разни колачи и десерти, како и за мешање со други видови брашно за да се добие поинтензивна боја и вкус. Едно е сигурно, брашното од семки од тиква ќе ги збогати вашите јадења со своите слатко-јаткасти ароми.

Препорачуваме да пробате!